La Casa de las Locas Albarino Rias Baixas DO, Galicien Spanien

Der Albarino La Casa de las Locas aus dem Rias Baixas leuchtet im Glas zitronengelb mit grüngoldenen Reflexen. Der Weißwein aus Galizien verströmt einen einladenden Duft nach Birne, Apfel, Quitte, Limette und etwas unreifer Mirabelle. Eine feine Gewürznote aus Anis und Muskat schwingt mit, begleitet von einem Hauch Rauch, was dem Aroma Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel von saftigem Fruchtfleisch und straffer Säure. Alles bleibt ausgewogen, die Textur wirkt schlank, nicht dünn. Zum Schluss tritt eine salzige Note hervor, die den Speichelfluss anregt und den maritimen Charakter betont. Dank seiner Reife zeigt sich der Wein sehr zugänglich, die Kanten sind abgerundet, die Frische bleibt erhalten. Der Nachhall erinnert an Zitrus, weißen Pfirsich und einen Hauch von Stein. Wer zu Muscheln, frittiertem Fisch, Pulpo oder einfach zu Brot mit Olivenöl einen passenden Wein sucht, sollte zugreifen. (RN - 02/26 - Barcelona Wine Week)