Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina

Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montinaextra brut aus Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)Der Franciacorta Extra Brut von La Montina aus der Lombardei zeigt im Glas eine strahlende, hellrote Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins glänzt feinperlig und ist außerordentlich stabil. Bei der Bewegnung des Weinglases ist bei diesem Schaumwein eine hervorragende Balance bemerkbar, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bouquet dieses Lombardei-Schaumweins besticht durch Nuancen von Zitrone. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen Noten von Limette und Limettenblättern dazu. Am Gaumen präsentiert sich dieser spritzige Schaumwein ausgewogen und vielschichtig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Franciacorta Extra Brut am Gaumen beeindruckend frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Lombardei schließlich mit einer angenehmen Länge, erneut mit Anklängen an Zitrone. Vinifikation des La Montina Franciacorta Extra Brut Die Grundlage für den ausgewogenen Franciacorta Extra Brut aus der Lombardei bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine. Speiseempfehlung für den Franciacorta Extra Brut von La Montina Dieser italienische Schaumwein sollte optimal gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, kann jedoch auch pur ein Genuss sein. Auszeichnungen für den Franciacorta Extra Brut von La Montina