Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - Gritsch

Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - Gritschtrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Spitzer AxpointDer elegante Grüner Veltliner Federspiel Axpoint vom Weingut Gritsch zeigt sich mit einem brillanten Platingelb im Glas. In der Nase entfaltet dieser Gritsch Weißwein Aromen von Grapefruit, Zitronengras, Zitrone, Pomelo und Orange. Doch das ist noch nicht alles: Durch die Lagerung im Edelstahl kommen zusätzlich Noten von Waldboden, sonnenwärmendem Gestein und Wacholder dazu. Dieser Weißwein von Gritsch ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Trotz seiner Trockenheit wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, wie man es von einem Wein erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichtfüßige Weißwein mit einer äußerst leichten und knackigen Textur. Der Abgang dieses lagerfähigen Weins aus der Weinregion Niederösterreich begeistert mit einer schönen Länge, in der erneut Aromen von Zitrone und Zitronengras zur Geltung kommen. Im Nachhall gesellen sich zusätzlich mineralische Noten der vorherrschenden Löss- und Sandböden hinzu. Vinifikation des Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint Dieser Weißwein fokussiert sich klar auf eine Rebsorte: den Grünen Veltliner. Für diesen besonders eleganten sortenreinen Wein von Gritsch wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben dringen mit ihren Wurzeln tief in die Böden aus Lehm, Sand und Löss ein. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.