Château Moulin Saint-Georges

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Moulin Saint-Georges 2013 Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Nase In der Nase öffnen sich Aromen leuchtender roter Früchte, insbesondere Himbeere und Kirsche. Subtile florale Noten verbinden sich mit Anklängen an getrocknete Kräuter, Minze und Salbei. Mit der Belüftung bringen Nuancen von Fenchel und Lakritz eine interessante aromatische Komplexität. Gaumen Der Auftakt wirkt frisch und zeigt eine gewisse Lebhaftigkeit. Die Tannine präsentieren sich geschmeidig, dabei mit feiner Festigkeit. Der Mittelgaumen bleibt klar und präzise, mit mittelkräftiger Struktur und seidiger Textur. Der Abgang bietet eine gute Länge, mit anhaltenden Noten von Fenchel und roten Früchten, die in einem mineralischen und eleganten Finale nachklingen. Weinpairing Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Kräuterlamm oder Entenbrust. Ebenso begleitet er mit Eleganz Hartkäse wie Co