St. Andreas Schlossberg Riesling GG

In der Nase zeigt dieser Riesling zunächst Ananas in schönster Form. Dann ganz viel Sauerklee, Lemoncurd, Zitronenquark. Die ausgeprägte Frucht trägt die markante Säure. Am Gaumen ist dieser Wein einnehmend und lang. Ein Spiel von einer dienenden Fruchtsüße balanciert die frische Säure. Man hat sofort die Vorstellung, in eine perfekt reife gelbe Steinobstfrucht zu beißen. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt gut zu aromatischen Gerichten wie Schweinefleisch, pikanten Speisen, gegrillten Pilzen und Pökelfleisch.