Weissburgunder - Kellerei Bozen

DerWeißburgunder „Dellago“ der Kellerei Bozen steht mit seiner eleganten Frischeund Typizität für die Tradition des Südtiroler Weißweinklassikers schlechthin. Nachdemder Großteil des edelstahlgereiften Weines mit einem kleinen eichengereiftenSatz veredelt wurde, leuchtet es strohgelb aus dem Glas. Es zeigen sich Aromenvon Birne, Golden Delicious und Pfirsich. Am Gaumen besticht der „Dellago“ mitangenehmer Säure, feinen mineralischen Akzenten und eleganter Frische. DerWeißburgunder erfüllt in seiner Rolle als Speisebegleiter zugleich auch jenedes Botschafters der sommerlichen Küche. Er glänzt in Kombination mitSpargelgerichten, mit Fisch oder Geflügel oder auch an der Seite vegetarischerSpeisen.