Alves de Sousa Gaivosa Vintage Port

einer der drei Top Vintage Portweinen vom Gut! auf der Portweinprobe 2023 in Leverkusen hatte Tiago Alves de Sousa gleich 3 Vintages dabei... dieser Vintage hat mich wie ganz viele der Portweine vom Gut überzeugt! in der edlen Faltbox von den Lagen Gaivosa und Raposa mit einem Alter von 25 bis 80 Jahren ungemein weich und charmant, einen Hauch weniger Süsse als erwartet nach der sorgfältigen Fermentierung mittels eigener Hefen bei 17° und robotik gesteuertem Pressen in kleinen Mini-Lagares... ... reifte dieser Vintage Port 2 Jahre im Tank - Handlese ist überflüssig zu erwähnen... aus den Rebsorten Touriga National, Sousao, Touriga Franca und anderen vom alten Mischsatz 20% alc., 103g/L RZ, 65,7 g/L acxid, 3,75 pH, 90 mg / L SO2 - Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten