Masumi : Shiro White

Charakteristika und Verkostungstipps zum Shiro White von Masumi Degustation Nase Das Duftprofil offenbart eine feine, delikate Palette, geprägt von gelber Melone und weissen Trauben vom Typ Chasselas. Noten weisser Blüten verbinden sich mit subtilen Anklängen von Vanillejoghurt und Rebenblüte und formen ein zugleich fruchtiges und florales Bouquet von grosser Finesse. Gaumen Der Auftakt besticht durch seine mineralische Textur und kristallklare Fliessigkeit. Weisse Birne zeigt sich mit Leichtigkeit, begleitet von Nata de Coco und Rebenblüte. Insgesamt bleibt alles sehr geschmeidig, getragen von einer luftigen Struktur, die diesen Sake im mineralischen und leichten Stil auszeichnet. Der weiche, kristallklare Abgang verlängert die florale Eleganz des Ganzen. Weinpairing und Verkostungsmomente Dieser Sake passt besonders zu cremigen Austern, Jakobsmuschel-Carpaccio mit Olivenöl und der Comice-Birne. Dank seiner Vielseitigkeit kann er zwischen 10 und 40 °C serviert werden: gekühlt, um sein