Maderista Verdelho DOPPELMAGNUM

Groß & Rar Die rebsortenreinen Madeiras aus weißen Trauben stellen für viele die Speerspitze dieser ebenso traditionellen wie großartigen Fortifieds dar. Wenn es sich dann noch um einen Wein aus einem einzigen Jahrgang handelt, schlägt das Herz eines jeden Aficionados höher. Noch mehr Superlative gefällig? Dieser 2014er ist die erste Colheita ihrer Art und wurde nach 11 Jahren 2025 gefüllt. Ausschließlich in 3 Liter Doppelmagnums. Eine Rarität der qualitätsverrückten Maderistas Bert Jeuris und Francisco Albuquerque. Ersterer ist ein belgischer Sammler und Importeur, letzterer auf der Insel eine Legende als Kellermeister von Blandy’s. Verdelho ist nach Sercial die zweittrockenste Stilistik der berühmten Südweine. Wie alle Weine der beiden wird dieser Madeira nicht im Schnellverfahren mit Estufagem gewonnen, sondern durch die schonende Canteiro-Methode. Fado de Coimbra Die Frische, diese unglaubliche Frische! Die 75 Gramm Restzucker schmeckst Du hier genauso wenig wie die 19 Volt Alkohol. Die knackige Säure sei gepriesen. Was für ein unglaublich harmonischer Wein. Pecan-Nüsse singen Fado mit saftigen Feigen, getrockneten Datteln und Orangenschalen. Der Körper ist zum Kuscheln und Kauen. Mit soften Apfelringen, von Oma Schmitt persönlich auf dem Nachtspeicherofen getrocknet. Einladung ergeht Bevor Du übers Essen nachdenkst … zuerst einmal lädst Du eine Handvoll Freunde ein, die es mit diesem Kaventsmann aufnehmen können. Jeder bringt einen nussigen Nachtisch mit oder eine Kleinigkeit vom Lieblingsaffineur, der Verdelho ist hierbei sehr vielseitig. Dabei lasst ihr euch vom Käsewagen aus der Schwarzwaldstube oder dem Plénitude inspirieren – es wird einer der wundervollsten Abende seit langem.