Pinot Noir Goldkapsel unfiltered - Ellermann-Spiegel

Pinot Noir Goldkapsel unfiltered - Ellermann-Spiegeltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist eine wahre Ehrung an den König der Weine sowie an das Burgund. Im Glas präsentiert sich dieser Pfälzer Pinot Noir in einem lebhaften Rubinrot, während er in der Nase mit Aromen von Cassis, reifen Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren und würzigen Nuancen von Zeder, Kakao, Nelken und Kardamom, sowie einem Hauch von Veilchen aufwartet. Am Gaumen zeichnet sich der Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel durch Fruchtigkeit aus, die von einem gut strukturierten, voluminösen Körper und samtigen Tanninen umhüllt wird. Der Geschmack erweist sich als würzig und vielschichtig, unterstützt von einer harmonisch integrierten Säure, die ihm trotz seiner Intensität eine angenehme Frische verleiht. Elegant und nahezu muskulös, mit einer bemerkenswerten Länge im Nachhall. Ein großartiger, meisterlicher Pinot Noir aus der pfälzischen Gemeinde Kleinfischlingen. Vinifikation des Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermann-Spiegel Frank Spiegel äußert sich über seinen Pinot Noir: Wir sind große Liebhaber der Pinots aus dem Burgund! Dieser Wein wurde aus Trauben französischer Pinot-Noir-Rebstöcke gekeltert und unfiltriert nach einer Reifezeit von 14 Monaten im Fass abgefüllt. Speiseempfehlung zum Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermann-Spiegel Dieser Pinot Noir von Frank Spiegel harmoniert hervorragend mit Gerichten aus Rind, Lamm und Wild, außerdem auch mit Pilzgerichten oder reifem Hartkäse. Auch alleine genossen, ist er ein Genuss. Dieser pfälzische Pinot Noir, inspiriert von den Brüdern aus dem Burgund, ist ideal für all jene, die Eleganz, Kraft und Frische in einem Rotwein schätzen. Prämierungen für den Ellermann-Spiegel Pinot Noir Goldkapsel FOCUS Spätburgunder Premium: 1. Platz für 2020 Vinum Rotweinpreis: 3. Platz für 2020