Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Collezione Grillo Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesolitrocken aus Italien Sizilien (IT) Das elegante Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Settesoli präsentiert sich im Glas in einem hellen, leuchtenden Gelb. Gießt man ihn in ein Weißweinglas, entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Kumquat, Pampelmuse, Grapefruit und Pink Grapefruit, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengetrockneten Gesteinen. Am Gaumen zeigt sich der Collezione Grillo Chardonnay Sicilia von Settesoli angenehm aromatisch, fruchtbetont und harmonisch ausbalanciert. Er besticht durch eine sehr frische, knackige Textur. Die milde Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes Mundgefühl, das den Wein frisch und einladend erscheinen lässt. Das jugendliche Finale überzeugt mit einem guten Nachhall, während mineralische Nuancen, hervorgehoben durch die lehmhaltigen Böden, im Abgang nachklingen. Herstellung des Collezione Grillo Chardonnay Sicilia von Settesoli Der gut ausbalancierte Collezione Grillo Chardonnay Sicilia stammt aus Italien und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay und Grillo. Die Reben wachsen in Sizilien auf lehmigen Böden. Nach der Lese werden die Trauben schnell in die Kellerei gebracht, sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von mehreren Monaten Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Servierempfehlung für den Settesoli Collezione Grillo Chardonnay Sicilia Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 11 - 13°C leicht gekühlt genossen werden. Er passt hervorragend zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kohlrouladen.