Roda I Reserva DOCa - Bodegas Roda

Roda I Reserva DOCa - Bodegas Rodatrocken aus Spanien Rioja (ES) Der im Fass gereifte Roda I Reserva aus der Weinbau-Region La Rioja zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Wenn man das Glas leicht neigt, ist am Rand dieses fassgelagerten Weins ein Übergang zu Granatrot sichtbar. Schwenkt man ihn im Weinglas, entfaltet dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases äußert. Die erste Nase des Roda I Reserva betört mit Aromen von Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Fassnoten wie Walnuss, geröstete Mandeln und Haselnüsse hinzu. Der Bodegas Roda Roda I Reserva präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie derb oder schüchtern, wie man es in der Kategorie Icon-Weine erwarten könnte. Auf der Zunge überzeugt dieser kraftvolle Rotwein mit einer ausgesprochen fleischigen und dichten Textur. Der Nachgang dieses Weins aus der Weinbauregion La Rioja begeistert schließlich mit einem schönen Abgang. Vinifikation des Bodegas Roda Roda I Reserva Dieser kräftige Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation folgt eine Reifung über 16 Monate in Barrique aus französischer Eiche. Speiseempfehlung für den Roda I Reserva von Bodegas Roda Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.