Chichibu : Paris Foundations Edition Montmartre

Verkostungstipps zum Paris Foundations 2025 Edition Montmartre von Chichibu Verkostung Nase Opulent und samtig, rückt das Bouquet exotische Früchte (Passionsfrucht, Litschi, Mango) in den Vordergrund, akzentuiert von roten Früchten (Traube, Brombeere). Noten von Unterholz (totes Laub, Steinpilz) und ein Hauch von Backpflaume verleihen Tiefe. Würzige Akzente (Zimt), eine leichte malzige Bitterkeit sowie florale (weiße Blüten) und holzige Anklänge bereichern das Gesamtbild, getragen von einem feinen torfigen Rauch. Gaumen Fülliger, großzügig torfiger Auftakt, lebhaft und säuerlich, mit einer pfeffrigen Spitze. Das Profil entwickelt sich zu honigartigen und wachsartigen Nuancen und gewinnt an Rundheit. Getoastetes Brot, Zwieback, malzige Akzente (Gerstenporridge) und köstliche Frucht (Mirabelle, Zwetschge) strukturieren den Gaumen. Vanille, Kakao und zarter Rauch vervollständigen das Ensemble. Der lange Nachhall stellt das Malz erneut in den Vordergrund, belebt von Enzian, Minze, Eukalypt