Ayala : Brut Majeur

Reinheit und Eleganz: Ein Brut-Champagner von Ayala Der Produzent Im Jahr 1855 reiste Edmond de Ayala nach Champagne und gründete 1860 zusammen mit seiner Frau Champagne Ayala. Als passioniertes Familienunternehmen legt Ayala Wert auf Spitzenqualität und widmet sich dem Ziel, reine, elegante und feine Champagner zu kreieren. Als Vorreiter gering dosierter Champagner definiert sich das Haus insbesondere durch die Reinheit seines Stils. Ayala war der offizielle Lieferant der englischen Krone. Im Jahr 2005 wurde das Maison von dem familiengeführten Unternehmen Jacques Bollinger übernommen. Der Champagner Der Brut Majeur Champagner von Ayala wird aus mehr als 70 Crus der Champagne gewonnen, darunter 6 große Terroirs des Hauses (Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Sézannais, Vitryat, Côte des Bar). Vinifikation und Reifung Jeder Cru, jede Rebsorte und jedes Jahr werden separat in einer der 120 Tanks des Hauses vinifiziert, um ihre Integrität und ihren eigenen aromatische