Fendant Balavaud Vétroz Grand Crus - Domaine Jean-rené Germanier

Ein reiner Fendant (Chasselas) aus 45 Jahre alten Reben, die terrassenförmig auf Gneis- und Granitböden gepflanzt wurden. Ein 10-monatiger Ausbau in Edelstahltanks verleiht ihm ein sehr knackiges Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, zu denen Noten von grüner Apfel und Kräutertee zusätzliche aromatische Duftnoten beisteuern. Der Mund ist geschmeidig und voller Energie, die in einer schönen Bitterkeit endet. Hier ist ein Fendant Grand Cru von sehr hohem Standing, der dringend entdeckt werden muss!