Osborne Late Bottled Vintage Port 19,5%, Douro Portugal

Den Late Bottle Vintage von Osborne kann man getrost als einen Klassiker seiner Art verstehen: der Likörwein aus dem Norden Portugals liefert die zu erwartenden dunklen Beeren, Pflaume und Kirsche, dazu eine feine, gut abgestimmte Würze von der langen Reife in großen Holzfässern. Ein warmer Charme und eine süße Harmonie lassen sich schon in der Nase erkennen. Natürlich darf sich die Frucht auf einem süßen Bett im ganzen Mundraum ausbreiten, aber erstaunlich ist die Leichtigkeit, mit der sie das macht. Nur mittelschwer, mit guter Frische, kein Brecher. Im Abgang dann noch ein wenig Kakao, Milchschokolade und ein Hauch Zimt. Passt wunderbar zu Blauschimmelkäse oder schokoladigen, nussigen Desserts. (RX ? 12/24)