Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosa

Les Terrasses Rouge Côte de Provence - Villa Vallombrosatrocken aus Frankreich Provence (FR) Der Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge Côte de Provence präsentiert sich im geschwenkten Glas als herausragender Rotwein. Seine Farbe ist ein strahlendes Purpurrot, m it einer charmanten granatroten Nuance, die bei schräger Haltung des Glases sichtbar wird. Beim Schwenken zeigt sich eine exzellente Balance; der Wein hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. Das Bouquet dieses Weins aus der Provence begeistert mit Aromen von Maulbeere, Zwetschge, Heidelbeere und schwarzer Johannisbeere. Besonders die fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein so einzigartig. Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmack. Er weist einen bemerkenswert niedrigen Restzuckergehalt auf. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten absetzt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Ausgezeichneter Geschmack benötigt nicht zwingend hohen Zuckergehalt. Dieser seidige und vollmundige Rotwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielseitig. Der Abgang dieses lagerfähigen Weins aus der Weinbauregion Provence beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig zerkleinert werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, bevor sich die Reifung anschließt. Speiseempfehlung für den Les Terrasses Rouge Côte de Provence von Villa Vallombrosa Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lauch-Tortilla, Boeuf Bourguignon oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.