Steinberger Riesling VDP.ORTSWEIN - Kloster Eberbach

Einladende klare, exotische Aromen, enorme Länge. Kühle, pflanzliche bis kräutige und auch ein wenig florale Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und einem Hauch dunkler Beeren sowie recht deutlicher Mineralik. Geradlinige, feinsaftige, helle und kühle, süße Frucht, sehr feine Säure, nussige und pflanzliche Spuren, nachhaltig, etwas Biss, harmonisch, sehr guter, feinsaftiger Abgang. Der Steinberg ist geschichtlich auf das engste mit Kloster Eberbach verbunden. Bis 1239 konnte durch gezielte Zukäufe die Gesamtlage erworben werden. Zum Schutz vor Traubendieben und Wild errichteten die Mönche um ihren Lieblingsweinberg eine bis zu fünf Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer, die im 18. Jahrhundert fertiggestellt wurde und seither den Weinberg wie eine Klostermauer umgibt.