Ott Am Berg Grüner Veltliner Niederösterreich, Wagram Österreich

Auch wenn der Am Berg von Bernhard Ott ein schöner, einfacher Trinkwein ist, strahlt der Grüne Veltliner durchgängig eine gewisse Ernsthaftigkeit aus: die qualitativ hochwertige Handschrift des Weinguts im Wagram ist hier erkennbar. Frisch angeschnittener Apfel, Mandarine, Aprikose und dezente Kräuternoten umspielen die Nase, verlocken zum ersten Schluck. Dieser wird von einer ganz zarten, aber bestimmenden Gerbstoffstruktur getragen, es darf sich ein kräftiger, dichter Körper entwickeln. Mit der Zeit entwickelt sich eine zarte Note von Rauch sowie das Pfefferl. Der Weißwein ist ein perfekter Begleiter zu Wiener Schnitzel, Schweinerollbraten, Frikadellen á la Lindström, macht an den heißen Tagen des Jahres frisch gekühlt auch als Solist eine tolle Figur. (RN - 02/26 - Wine Paris)