1,5 Liter Magnum Jermann Vintage Tunina

Rebsorten Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit. Alkoholgehalt: 13,0 Vol.% Verkostungsnotiz Jermann Vintage Tunina 2010 präsentiert sich heute als klassischer „Executive White“: gereift, vielschichtig und mit souveräner Präsenz am Gaumen. Im Glas leuchtet ein sattes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase wirken Akazienhonig, gelbe Steinfrucht (Aprikose, Mirabelle), kandierte Zitrusnoten und ein Hauch Wiesenkräuter; mit Luft kommen Bienenwachs, feine Nussigkeit und eine salzige Mineralspur hinzu. Am Gaumen trocken, dicht und cremig-texturiert, dabei strukturiert durch lebendige Säure und eine elegante Phenolik. Die Frucht ist eher „reif“ als „laut“ – mehr Quitte und gelber Apfel als Tropenfrucht – flankiert von subtilen Gewürzanklängen. Das Finale ist lang, harmonisch und erinnert daran, warum diese Cuvée seit Jahrzehnten im Premium-Segment als Benchmark mitläuft.