Schato Schütz Riesling Kabinett No. 1

Schato Schütz Riesling Kabinett No. 1 2023
Partner für die erste Ausgabe vom Schato Schütz Riesling Kabinett ist das Weingut Max Ferd. Richter. Ein absoluter Wunschpartner, denn auch wenn das Weingut hierzulande nicht überall bekannt ist (ca 85 % der produzierten Weine gehen in den Export), gehört es doch zu den absoluten Spitzenbetrieben an der Mosel. Gesegnet mit besten Lagen und unzähligen Auszeichnungen konnte ich zusammen mit Constantin Richter im Keller aus einer Vielzahl von besten Fudern die Cuvée für den Schato Schütz Riesling Kabinett kreieren.
Was eigentlich unüblich ist, war mein großer Vorteil. Während normalerweise die Lagen seprat abgefüllt werden, konnte ich die besten Eigenschaften der einzelnen Parzellen in einer Cuvée vereinen. Die Gradlinigkeit, Tiefe und Mineralität der Brauneberger Juffer, die opulente Frucht und Saftigkeit des Erdener Treppchens und die frische Säure und Stringenz der Bitscher Mühle (Mühlheimer Sonnenlay). Absolute Spitzenlagen in einem einzigartigen Wein vereint.