Contadi Castaldi Franciacorta Blànc Extra Brut 0.75 l Lombardei

Der Franciacorta Blànc Extra Brut von Contadi Castaldi besteht aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Bianco stammt aus 37 hochgelegenen Weinbergen und über 30 Jahre alten Reben. Der Ausbau des Grundweins erfolgt über mindestens sieben Monate im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein mindestens 30 Monate auf der Hefe sowie weitere Monate nach dem Degorgieren.Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase Noten von gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, floralen Nuancen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen klar strukturiert, trocken und präzise mit frischer Säure, salinen Eindrücken und langem, geradlinigem Nachhall. Ein besonderer Franciacorta für eine Vielzahl an Genussmomenten!