Joiseph Neuburger Bio, Trocken, Österreich, Burgenland, 2021, Weißwein

Eine besondere Entdeckung aus dem Burgenland: Der Joiseph Neuburger Bio 2021 zeigt nussige und kräutrige Noten, unterlegt von kühler Frucht und einer Spur Oxidation. Die leichte Maischestandzeit verleiht diesem biodynamisch erzeugten Naturwein, der ohne Zusatz von Sulfiten auskommt, Ausdruck und Struktur. Mit eigenständigem Charakter, feinem Grip und viel Persönlichkeit ergänzt er aromatische Gemüseterrinen sowie milden Käse auf harmonische Weise.