Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc DOC

Der Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc strahlt hellgelb mit grünlichem Schimmer. Er präsentiert sich in der Nase sehr fruchtbetont mit Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Diese vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang. In den Frühjahrsmonaten erweist sich der Winkl Sauvignon Blanc als sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder jungem Ziegenkäse.