Thelema Shiraz, WO Western Cape, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Thelema Shiraz 2021 stammt aus dem Western Cape in Südafrika und überzeugt durch seine aromatische Tiefe. Noten von Cassis, dunklen Beeren und würzigem weißen Pfeffer prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich, ausgewogen und vollmundig mit saftiger Frucht und einer feinen, anhaltenden Würze. Der 18-monatige Ausbau in französischer Eiche, davon 15 % in neuen Fässern, verleiht ihm Komplexität und harmonische Struktur. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer passenden Begleitung für kräftige Fleischgerichte und würzige Gemüsepfannen.