Delaire Graff Banghoek Reserve Merlot, Banghoek, WO Stellenbosch, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Delaire Graff Banghoek Reserve Merlot 2023 stammt aus dem Banghoek Valley im Western Cape und profitiert von der Kombination aus Höhenlage und kühlem Reifeklima. In der Nase zeigen sich würzige Aromen von dunkler Pflaume und reifen Beeren, die dem Wein Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Merlot ausgewogen und fest strukturiert, mit reifen Tanninen und präziser Frucht. Ein 16-monatiger Ausbau in französischer Eiche sorgt für zusätzliche Komplexität und ein langes Reifepotenzial. Er passt hervorragend zu geschmortem Lamm oder herzhaftem Rinderfilet.