Hommage à Jacques Perrin, Châteauneuf-du-Pape AOP, Doppelmagnum, Rhône, 2020, Rotwein

Ein Bouquet, das an einen Frühlingstag erinnert, mit Nuancen von Murierblatt und einer Auswahl an Gewürzen, ergänzt durch die Essenz reifer, schwarzer Früchte, die einen Hauch von 'al dente' versprühen, gekrönt von einer erfrischenden Brise. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus feingliedrigen, zarten Tanninen und einer tiefgründigen Struktur, die von einer subtilen Stärke getragen wird, auslaufend in ein langanhaltendes Finale. Dieser exzellente Tropfen verspricht, in seiner Entwicklung über die Jahre, von mindestens 10 bis zu 40 Jahren, zu überraschen und zu begeistern.