Ribolla Gialla Riserva Friuli Colli Orientali DOC trocken - Monviert

Optisch präsentiert er sich mit einer goldgelben Farbe, sehr voll, aber gleichzeitig glänzend und brillant. Seine Struktur ist sofort zu erkennen, aber noch mehr in der Nase, wo sich die Ausdruckskraft des Weins zu Beginn der Verkostung auf ausgeprägte und äußerst elegante Weise zeigt. Honig, getrocknete gelbe Blumen, Trockenfrüchte, Karamell, Haselnuss. Das sind die Aromen, die über die gewöhnlichen Interpretationen der Rebsorte hinausgehen, in diesem Fall noch verstärkt durch die Breite und Komplexität des Weins. Bei der Verkostung werden die olfaktorischen Erwartungen reichlich und konsequent bestätigt. Erstaunlich sind die Struktur, der hohe Säuregehalt und die angenehme und klare Tanninempfindung in der Mitte des Gaumens, dem eigentlichen Rückgrat des Weins. Das Ganze ist harmonisch und ausgewogen und vermittelt die in der Nase wahrgenommene Reinheit und Eleganz. Die Länge und Persistenz des Geschmacks sind ausgezeichnet.