Spumante Rosato Favil Puglia IGP brut - Tenuta Viglione

Dieser Schaumwein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und zeigt in der Nase zarte blumige Aromen, die durch leichte fruchtige Noten bereichert werden. Am Gaumen ist er frisch mit einer mäßigen Säure, die das Gleichgewicht unterstützt, ohne aufdringlich zu sein. In der Geschmacksrichtung brut drückt er sich mit Finesse und Vielseitigkeit aus, perfekt zwischen 6 und 8°C zu leichten Vorspeisen, frischem Fisch oder Meeresfrüchten. Dieser handwerklich hergestellte Schaumwein wird in den Hügeln von Murgiane, im Herzen des Weinbaugebiets Apuliens, auf einem kalkhaltigen Boden mit Temperaturschwankungen erzeugt und durch die Reifung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verfeinert. Das Markenzeichen ist die Tenuta Viglione, ein historisches Weingut, das heute von Giovanni Zullo geführt wird, der mit Leidenschaft und Fachkenntnis die Identität des Gebiets in jedem Schaumwein zum Ausdruck bringt.