Johe Puglia IGP halbtrocken Bio - Tenuta Viglione

Dieser Rotwein von intensiver rubin- und granatroter Farbe verströmt umhüllende Aromen von Schwarzkirsche, Lorbeer und Tabak, bereichert durch einen zarten Vanillehintergrund. Am Gaumen ist er warm und großzügig, mit einer weichen Textur, die an reife Früchte und Lakritze erinnert, unterstützt von einer gut ausgewogenen Säure, die für Ausgewogenheit sorgt. Hergestellt aus Primitivo- und Aleatico-Trauben, die auf den fruchtbaren Kalkhügeln der Murge im Herzen Apuliens angebaut werden, spiegelt dieser Tenuta Viglione g.g.A. die Authentizität des Terroirs und das handwerkliche Können des Weinguts wider. Giovanni Zullo und seine Familie verbinden traditionelle Methoden mit moderner Technologie und bevorzugen die Weinbereitung im Stahltank, um den Charakter der Rebsorte zu erhalten. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C zu Braten oder würzigen Eintöpfen genossen, entfaltet er die ganze Intensität des wahren Apuliens.