Argiolas Cardanera Carignano Isola dei Nuraghi Rosso IGT, Sardinien Italien

Carignan ist eine Rebsorte, die man mit Südfrankreich und Spanien verbindet - so überrascht es nicht, dass der Cardanera von Argiolas einen temperamentvollen, spanischen Eindruck hinterlässt. Eine frische fruchtige Nase, viel Brombeere, Himbeere, Cassis, dunkler Holunder, ein Hauch Glühweinwürze und Wacholder beeindrucken den Gaumen. Der anspruchsvolle Gerbstoff sorgt für einen spannenden Gripp und verbindet sich mit der dunklen Frucht zu einem kraftvollen, burschikosen Wein mit Temperament. Der Rotwein von der Insel Sardinien passt wunderbar zu kräftig geräuchertem Schwarzwälder Schinken, geräuchertem Zopfkäse, frittierten Sardellen oder Chorizo. (HS - 04/25)