F. Algueira : Cornamus

Charakeristika und Verkostungstipps für den Cornamus 2023 von F. Algueira Verkostung Robe Die Robe zeigt eine goldgelbe Farbe mit glänzenden Nuancen, die auf die Rebsorte Godello und den Ausbau in Fuder hinweisen. Nase Die Nase zeigt eine schöne aromatische Komplexität, die Frische und Mineralität verbindet. Die Aromen offenbaren Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, veredelt durch die mineralische Signatur der granithaltigen und quarzhaltigen Böden der Appellation. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Wein durch sein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur. Die Mineralität des Granits kommt voll zur Geltung und sorgt für eine salzige Spannung, die ein anhaltendes und elegantes Finale begleitet. Food-Pairing-Tipps Dieser Weißwein passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren und frischen Ziegenkäsen. Er veredelt auch traditionelle galicische Gerichte. Servieren und Lagerung Der Cornamus 2023 sollte idealerweise bei 10-12°C serviert werden. Die