Chianti Colli Senesi

Der Panizzi Chianti Colli Senesi DOCG ist ein Sangiovese-geprägter Chianti aus den Colli Senesi den Hügellagen rund um Siena in der Toskana. Panizzi das renommierte Weingut aus San Gimignano bringt hier die Typizität der Zone präzise ins Glas: rote Kirschen Veilchen und kühle Kräuterwürze treffen auf einen klaren saftigen Stil. Die kalk- und tonreichen Böden rund um San Gimignano Colle di Val d’Elsa und Monteriggioni verleihen Frische Grip und eine feine mineralische Spur. Der Ausbau erfolgt 6 Monate im Edelstahltank – ohne Holzeinfluss für maximale Frucht und Transparenz . Am Gaumen mittelgewichtig mit lebendiger Säure feinkörnigen gut eingebundenen Tanninen und einem animierend klaren würzig-fruchtigen Finale . Vielseitiger Speisenbegleiter zu Pasta al Ragù Pizza gegrilltem Geflügel Salsiccia und Pecorino Toscano; ideal bei 16–18 °C.