Tarón White

Der Tarón White von Bodegas Tarón stammt aus der DOCa Rioja genauer aus dem Herzen der Rioja Alta. Die Trauben wachsen auf über 60 Jahre alten Reben in Lagen auf 550 Metern über dem Meeresspiegel – ein Höhenprofil das für Klarheit und Spannung im Glas sorgt. Stilistisch geprägt von der klassischen Rioja-Rebsorte Viura präsentiert sich der Tarón White als charaktervoller Rioja Blanco mit regionaler Identität. Im Glas leuchtet der Tarón White in hellem Gelbgrün mit strahlenden Reflexen. In der Nase zeigen sich duftige Blüten Zitrus und ein Hauch Fenchel umspielt von feiner Würze und dezent röstig-nussigen Anklängen. Am Gaumen ist er vielschichtig fruchtig und frisch mit präziser Säure und cremiger Textur; der Nachklang wirkt geschmeidig und lang. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren – ideal zu Tapas Pintxos gebratenen Fischgerichten oder katalanischem Huhn. Am besten jung genießen.