Bercher Burkheimer Feuerberg Kesselberg Spätburgunder GG VDP.Große Lage, Kaiserstuhl Bad

Dieser Rotwein vom Weingut Bercher lässt schon durch seinen langen Namen auf Großes schließen: der Spätburgunder aus der Großen Lage Burkheimer Feuerberg Kesselberg. Und der Pinot vom Kaiserstuhl macht diesem Namen mit klassischen Aromen dunkler Kirschen und einer Würze, die an ein heimeliges Holzfeuer erinnert, alle Ehre. Am Gaumen sticht die Harmonie von Frucht, Tannin und Gerbsäure hervor. Alles wirkt aktuell noch recht verschwiegen, aber dieser Riese schläft nur: gut und gerne zehn Jahre kann dieses Große Gewächs sicher gelagert werden. Dann wird er zwar nicht lauter werden, aber seine feine Eleganz und grandiose Struktur vollends in Szene setzen. (RN - 11/25 - Ulmer Weintage)