AR Lenoble : Grand Cru Blanc de Blancs V.20

Charakteristika und Verkostungstipps zum Grand Cru Blanc de Blancs V.20 von AR Lenoble Verkostung Farbe Die Farbe zeigt einen goldenen Ton mit grünlichen Reflexen, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage. Nase In der Nase eröffnen sich Noten frischer Zitrusfrüchte, begleitet von Anklängen weisser Blüten. Nach und nach tritt eine charakteristische, kreidige Mineralität hervor, ergänzt durch buttrige und briocheartige Nuancen, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Champagner mit Eleganz und Finesse. Die besonders zarte Perlage begleitet eine cremige Textur. Der salzige Abgang verleiht eine bemerkenswerte Frische und eine schöne Länge. Weinpairing Dieser Champagner passt hervorragend zu Austern, Fisch- oder Krustentier-Carpaccio sowie zu feinen, in Butter zubereiteten Fischen. Er begleitet zudem mit Bravour weisses Fleisch mit leichter Sauce und harmoniert wunderbar mit einer Zitronen-Baiser-Tarte. Service und Lagerung Der Grand Cru Blanc de