Domaine Vincent Wengier Chablis

Der Chablis von Vincent Wengier stammt aus Parzellen rund um Fontenay-près-Chablis im nördlichsten Teil der Burgunder-Weinregion. Das Terroir mit seinen Kimmeridge-Kalken, durchzogen von Meeresfossilien, prägt Weine von strahlender Frische und Mineralik. Nach der Gärung im Edelstahltank ruht der Wein auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Schmelz gewinnt. Wengier verbindet präzise Weinbereitung mit ökologischem Anbau – eine moderne Interpretation des klassischen Chablis.