Casa da Passarella O Abanico Branco Reserva, Dão DOC, Dão, 2022, Weißwein

Casa da Passarella O Abanico Branco Reserva zeigt eine zitrusgrüne Farbe und offenbart im Bouquet Düfte von Zitrusfrüchten sowie weißen Früchten, ergänzt durch Noten von reifer Melone und Mirabelle. Am Gaumen präsentiert sich der Weißwein vollmundig mit saftiger Frucht und frischer Eleganz. Die 9-monatige Reife im Holzfass verleiht ihm Struktur und unterstützt das feine Säurespiel, das für Lebendigkeit sorgt. Das lange, delikate Finale überzeugt mit Finesse. Der Wein ergänzt feine Fischgerichte und Meeresfrüchte sehr gut.