Heger Weissburgunder Oktav, Kaiserstuhl Baden Deutschland

Der Weißburgunder Oktav des Weinguts Heger liefert ab, was man von einem Weißwein vom Kaiserstuhl erwarten kann. Und das auf einem sehr lobenswerten Niveau! Zwei, drei Minuten sollte man den Wein im Glas stehen lassen, dann entwickelt er seine rebsortentypischen Aromen, unterlegt von steiniger, leicht salziger Mineralik. Gelbfleischig und floral - auch auf der Zunge. Hier zeigt sich die Frucht bezüglich der Reife en pointe. Gutartig geradlinig, wunderbar ausgewogen und mit ordentlicher Tiefe. Der feine, aber deutliche Säurebogen hält alles wunderbar zusammen. Zart und elegant, aber auch mit Kraft und Druck. Hübsches Ding! (RN - 09/25)