Maioliche Nero di Troia Puglia IGP trocken Bio - Tenuta Viglione

Dieser Wein aus biologischem Anbau hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er verströmt umhüllende Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Veilchen und schwarzen Oliven, gefolgt von einem trockenen und strukturierten Geschmack. Die Säure und die ziselierten Tannine verleihen dem Wein Dynamik und Tiefe, unterstützt von einer subtilen Mineralität, die das Terroir der Murge widerspiegelt. Der aus Nero di Troia-Trauben gekelterte und in Edelstahlbehältern vinifizierte Wein wird bei einer Temperatur von 16-18°C zu reifem Käse oder Wild serviert. Die Tenuta Viglione, die von der Familie Zullo im Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation geführt wird, zeichnet einen apulischen g.g.A.-Wein mit starkem und authentischem Charakter aus.