Château Lauriga Le Cadet, Côtes du Roussillon AOP, Languedoc-Roussillon, 2023, Rotwein

Auffallend präsentiert sich dieser Rotwein in tiefrotem Gewand mit granatroten und schwarzen Reflexen. Feinste Noten von Kirsche, Cassis und mediterranen Kräutern verbinden sich in der Nase mit würzigem Pfeffer, süßen Nuancen von Schokolade, Nelke und einem Hauch Veilchen. Der Syrah verleiht ihm spürbare Tiefe, während Carignan und Grenache für runde Fruchtigkeit sorgen. Am Gaumen zeigt er sich samtig mit umhüllenden Tanninen und harmonischer Struktur. Passend zu Lamm, Rind, Wild oder kräftigem Käse.