Pfitscher Stoass Gewürztraminer, Südtirol DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Der Pfitscher Stoass Gewürztraminer 2023 zeigt sich in einem intensiven Goldgelb. Das facettenreiche Bukett vereint Aromen von Litschi, Rosenblüten, Aprikose sowie exotischer Mango und Maracuja. Sanfte Muskatnoten und feine Kräuteranklänge sorgen für zusätzliche Tiefe. Auf über 400 Metern Höhe gewachsen, profitieren die Trauben von kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden in Montan, was die Aromatik klar und ausdrucksvoll macht. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, vollmundig und filigran mit einem anhaltenden, würzig-blumigen Nachklang. Temperaturkontrollierter Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische der Fruchtaromen und die charakteristische Duftigkeit. Der Wein passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Patés und kräftigen Käsesorten.