Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Ausdrucksstarke Rotweine, allen voran Cabernet Sauvignon, begründen den Ruf des chilenischen Valle Central als Weinbauregion. Die Trauben für Torres' Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva stammen aus besonders für diese Rebsorte geeigneten Einzellagen. Das sonnenverwöhnte Rebgut reift nach Lese und Gärung noch sechs Moante in Fässern aus französischer Eiche. Der rubinrote Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva präsentiert schon im Bukett viel rebsortentypische Frucht nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und dunklen Kirschen. Darüber Noten von orientalischen Gewürzen, Eukalyptus und Toast. Die dunkle Frucht kehrt am Gaumen wieder, saftig und dicht, eingebettet in weiche Tannine. Noch im Nachhall viel Frucht und eine delikate Würze. Toller Begleiter zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, geräucherten Würsten oder würzigen Eintöpfen.