Cabernet Franc Collio

Der tief rubinrote Cabernet Franc Collio von Russiz Superiore gewachsen auf den mineralreichen Mergel- und Sandsteinhängen des friaulischen Collio betört mit dichtem Duft nach Schwarzkirsche Brombeere und schwarzer Johannisbeere fein akzentuiert von grünem Pfeffer. Zwölf Monate in kleinen Barriques verleihen ihm seidig gereifte Tannine Eleganz und einen langen würzigen Nachhall. Vollmundig frisch und samtig zugleich begleitet er gegrilltes Rind Wildragout oder gereiften Hartkäse – eine Stunde in der Karaffe lässt sein vielschichtiges Bouquet voll erblühen.