Lagar de Cervera Albariño

Der trockene Albariño von Lagar de Cervera aus den atlantisch geprägten Rías Baixas duftet nach saftiger Mango reifer Ananas und einem Hauch frisch gepflückter Rosen. Am Gaumen trifft konzentrierte Frucht auf feine Finesse bleibt dabei leichtfüßig rund und harmonisch. Die kühlen Lagen Galiciens verleihen ihm lebhafte Frische während die Reife auf der Feinhefe zarten Schmelz bringt. Kurz karaffiert begleitet er Austern gegrillten Fisch oder asiatische Küche perfekt und kann dank seines Potenzials noch einige Jahre reifen.