Helden Blaufränkisch Altenburger

Der Helden Blaufränkisch von Markus Altenburger stammt aus schiefer- und kalkgeprägten Südosthängen am Leithaberg wo karge Böden Frische und kühle Mineralität fördern. Ohne Schönung spontan vergoren reifte er unfiltriert im großen Holz und bewahrt so seine puristische Saftigkeit. Im Glas dunkles Rubin duftet nach Waldbeeren Veilchen und einem Hauch Graphit; am Gaumen druckvoll animierend und seidig mit salziger Note im langen Finale. Ein charakterstarker Bio-Rotwein der nach kurzem Karaffieren ideal zu Wildgeflügel Rind oder gereiftem Bergkäse passt.