Weißburgunder 'Limes' - Weingut Ignaz Niedrist

Hochhinaus will der Weißburgunder „Limes“ vom Weingut Niedrist, bis an die Grenzen des Möglichen! Auf 600 m ü. M. gedeiht das Traubengut, dessen Wein ein ganzes Jahr im Eichenfass reift. Im intensiven Strohgelb wirbeln Aromen von gelbem Apfel und Kräutern, unterlegt von eleganter Mineralität. Am Gaumen punktet der „Limes“ mit einnehmender Fülle und schön eingebundene Säure - ein gewinnendes Zusammenspiel, das lange anhält. Die ausgezeichnete Balance zwischen komplexer Rundheit und eleganter Finesse macht den Weißburgunder „Limes“ zum idealen Partner für Fisch und Meeresfrüchte, egal ob als Haupt- oder Vorspeise.