Rudolf May Silvaner Auslese Himmelspfad 0.375 l Franken Weisswein

Der Rothlauf Silvaner GG beeindruckt mit außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität. Die Reben, über 55 Jahre alt, wachsen auf einem steilen Hang mit 60% Neigung.Nach 12 Stunden Maischestandzeit reift der Silvaner zu einem Drittel im Betonei, der Rest im großen Holzfass. Neun Monate auf der Vollhefe verleihen ihm Struktur und Fülle. Am Gaumen zeigen sich Noten getrockneter Waldbeeren, lebhafte Säure und eine faszinierende Spannung. Vollmundig und präsent hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck – kraftvoll, vielschichtig und mit einzigartigem Stil.- Zum attraktiven Ab-Hof-Preis -