Priorat Natur Almendra Marcona Garrapiñada

Die spanischen Mandeln Priorat Natur Almendra Marcona Garrapiñada sind eine Selektion der besten Mandeln der Sorte Marcona. Die Mandeln stammen aus dem bekannten Anbaugebiet Priorat, das südlich von Barcelona liegt. Die spanischen Mandeln sind ein komplett natürliches Produkt und kommen ohne Zusätze jeglicher Art aus. Sie werden manuell direkt vom Baum geerntet und nach Größe - 16 mm - und Güte selektioniert. Anschließend werden sie behutsam geschält und in einer großen Pfanne manuell unter Zugabe von Zucker und Wasser karamelisier. Nach dem Abkühlen werden die karamelisierten Mandeln in Gläsern verpackt. Handwerklich erzeugte Produkte, die ohne Zusätze abgefüllt werden sind eine Selbstverständlichkeit. Es gelten stets höchste Qualitätsansprüche, die durch eine strenge Selektion und schonende Verfahren bei der Herstellung garantiert werden. Unter dem Namen Priorat Natur werden Olivenöle, Oliven, Mandeln etc. auf handwerkliche Art und Weise hergestellt. Dabei bedient man sich alter überlieferter Rezepte, um die Tradition und Kultur zu bewahren. Man verzichtet komplett auf Zusätze jeglicher Art. Es kommen nur natürliche Zutaten zur Anwendung, eben wie zu Hause bei Großmutter. Die Weine, die aus der gleichnamigen Region Priorat, haben weltweit längst Kultstatus erreicht. Weingüter wie Clos Mogador oder Finca Dofi sind jedem Weinkenner bekannt.