Paserene Elements Emerald, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Weißwein

Ein lebendiges Goldgrün kennzeichnet diesen Sauvignon Blanc aus Südafrikas Western Cape. Tropische Früchte und Zitrusnoten prägen das aromatische Profil. Die zwölfmonatige Reife in Eiche verleiht dem Weißwein zusätzliche Komplexität sowie eine angenehme, mineralische Tiefe. Frische Säure sorgt am Gaumen für Ausgewogenheit, der Abgang bleibt bemerkenswert lang. Als Begleiter zu Fischgerichten oder leichter Pasta eignet sich dieser Weißwein hervorragend.